Теория:
Ели — это лесные жительницы. В названии этих деревьев два слога: е–ли. Если произнести первый слог протяжно, то можно услышать целых два звука: [й’э]. Причём первый звук этого слога — мягкий согласный [й’], второй звук — гласный [э].
 |  |
А обозначается этот слог всего одной буквой — е. Букв Е, е — две: одна из них строчная, а другая — заглавная. Заглавная буква Е состоит из четырёх палочек: одна длинная и три коротких. Строчную букву е можно составить из неполного круга и палочки.
Буква Е имеет сходство со сломанной лесенкой, а также расчёской или граблями без части зубчиков.
Буква е — «особенная», имеет свой секрет. Стоит ей встать в начале слова, а также после гласной, мы услышим два звука, но букв при этом пишется не две, а только одна.
В ветвях деревьев прячется белочка. В названии этого животного тоже есть буква е. Она стоит после согласной буквы б и выполняет другую работу.
 |  |
Во-первых, ею обозначен гласный звук [э], а во-вторых, она указывает на то, что звук, который стоит перед ней, превращается в мягкий — [б’].
Это значит, что если буква е становится после какой-либо согласной, то согласная смягчается. Например, слог ЛЕ читается так — [л’э], а слог РЕ — [р’э].
Вот такая буква е труженица! Выполняет сразу три работы!