Теория:
Спрос и предложение могут изменяться по-разному для разного вида товаров.
Пример:
неважно, как сильно подорожает хлеб или молоко, люди будут продолжать покупать данные товары. А вот ходить в рестораны при сильном росте цен люди станут значительно меньше.
Эластичность — это свойство, отражающее изменчивость одной величины при изменении другой.
Эластичность спроса по цене отражает, насколько изменится спрос на товар при изменении цены на него.
Эластичность спроса рассчитывают по формуле, деля изменение величины спроса на изменение цены (оба показателя в \(\%\)).

Рис. \(1\). Формула эластичности спроса
Если при изменении цены спрос практически не изменился, то это ситуация неэластичного спроса. Коэффициент эластичности будет меньше \(1\). Это означает, что люди не могут или не хотят отказываться от данного товара даже при значительном повышении цен. Это касается товаров первой необходимости, товаров без альтернативных заменителей, дешёвых товаров.
Пример:
продукты, необходимые лекарства, коммунальные услуги, плата за связь и интернет, спички, пакеты.
Если при изменении цены спрос на товар значительно вырос или упал, это является проявлением эластичного спроса. Коэффициент эластичности будет больше \(1\). Это означает, что цена товара является весомым фактором при покупке.
При повышении цен рациональные потребители перейдут на товары-заменители или вовсе откажутся от покупки. При снижении цен больше потребителей захотят или смогут себе позволить купить данный товар. Эластичным является спрос на дорогостоящие товары, роскошь, товары с наличием заменителей.
Пример:
недвижимость, автомобили, ювелирные украшения, компьютерная техника.
Эластичность спроса зависит от следующих факторов:
- наличие товаров-заменителей;
- доля товара в бюджете потребителя;
- количество времени на выбор товара и покупку;
- срок использования товара.
Эластичность спроса важно учитывать продавцу товара. При эластичном спросе повышение цены может привести к снижению спроса и, соответственно, прибыли; даже небольшое снижение цены, наоборот, — к росту спроса и прибыли. При неэластичном спросе продавец может увеличивать цены, не опасаясь снижения спроса, так как он имеет относительно постоянную величину.
Источники:
Рис. 1. Формула эластичности спроса и предложения. © ЯКласс.