Теория:
В условиях господства аграрной экономики в латиноамериканских колониях большое значение имели латифундии — крупные земельные хозяйства, владельцами которых (латифундистами) были наиболее обеспеченные креолы. В латифундиях использовался труд рабов и индейцев, обязанных нести трудовую повинность. На рубеже веков росла прослойка пеонов — батраков, вынужденных отрабатывать долги за счёт труда в латифундиях. До Войны за независимость значительная часть земель принадлежала испанской короне и католической церкви. Прослойка свободных крестьян, занимавшихся преимущественно скотоводством, получила название гаучо.
Рис. \(1\). Гаучо
В ходе Войны за независимость аграрный вопрос не был решён. Латифундисты не только сохранили свои владения, но и приумножили влияние, а крестьяне продолжали оставаться зависимыми от землевладельцев. Рабовладение было отменено далеко не во всех государствах, а в Бразилии оно сохранялось до \(1888\) года.
Рис. \(2\). Рабы на кофейной плантации
Таким образом, в латифундиях и после Войны за независимость использовались традиционные методы ведения хозяйства. Производство носило экстенсивный характер, а зависимые крестьяне и рабы использовали простые орудия труда (например, соху). Однако на протяжении \(XIX\) века появлялось всё больше латифундий капиталистического типа, которые были ориентированы на экспорт аграрной продукции. Их владельцы использовали труд наёмных рабочих, сельскохозяйственную технику и удобрения.
Источники:
Рис. 1. Группа аргентинских гаучо. Общественное достояние (дата обращения: 28.06.2023).
Рис. 2. Рабы на кофейной плантации в Бразилии. Общественное достояние (дата обращения: 28.06.2023).