Теория:
Несмотря на техническую отсталость сельского хозяйства, развитие капитализма затрагивало и эту отрасль. Шла борьба между двумя путями развития — «прусским», который подразумевал создание крупных помещичьих хозяйств, и «американским» — предполагавшим развитие многочисленных фермерских хозяйств, использующих наёмный труд. «Прусский» путь реализовывался в Прибалтике, Западном регионе, «американский» частично применялся в западных районах и Сибири.
На рубеже \(XIX\) и \(XX\) веков в России преобладало дворянское землевладение. Дворянам принадлежало \(53\) \(\%\) земельного фонда, доля земель крестьян составляла \(14\) \(\%\). Большая часть дворян не имела стимула к развитию своих имений, лишние средства не вкладывались в хозяйство, а тратились на роскошь и развлечения. Доход можно было получить в основном от сдачи земли в аренду. Для поддержки помещиков был создан Государственный дворянский земельный банк, где можно было получить ссуды на льготных условиях.
По своему размеру крестьянское хозяйство в среднем отставало от помещичьего в \(40\) раз. Тем не менее оно выступало как источник обеспечения страны продукцией. Существовало расслоение на зажиточных, середняков и бедняков.
Наделы бедняцких хозяйств составляли менее \(6\) десятин земли и были в основном безлошадными. В середняцких хозяйствах насчитывалось \(6\)–\(12\) десятин земли при \(1\)–\(2\) рабочих лошадях. Наконец, зажиточные крестьяне имели \(3\)–\(5\) лошадей и более \(15\) десятин земли.
Бедняки и большая часть середняков вели натуральное хозяйство. Их доля составляла \(60\)–\(70\) \(\%\). Часть середняков и зажиточные крестьяне вели мелкотоварные хозяйства. Они продавали излишки хлеба на рынке. Капиталистический уклад был обустроен лишь у наиболее богатых крестьян, которых насчитывалось \(1\)–\(2\) \(\%\).