Теория:
Общие способы получения альдегидов и кетонов
1. Окисление спиртов.
Это лабораторный способ. При окислении первичных спиртов образуются альдегиды:
2. Каталитическая гидратация алкинов (реакция Кучерова).
При гидратации ацетилена образуется уксусный альдегид (этаналь):
3. Каталитическое окисление алкенов.
Уксусный альдегид образуется при каталитическом окислении этилена:
Применение альдегидов
Метаналь применяется для получения фенолформальдегидной смолы, для производства лекарств (например, уротропина). \(40\) %-ный раствор формальдегида (формалин) используется для сохранения биологических препаратов и дубления кож, так как это вещество вызывает денатурацию белков. Формалин губительно действует на микроорганизмы, его можно использовать для предпосевной обработки семян, чтобы защитить растения от болезней.
Этаналь используется для получения уксусной кислоты, производства полимеров (пластмасс и ацетатного волокна).
Смотри видео об альдегидах в природе.