Теория:
Скотоводством называется разведение крупного рогатого скота (КРС). Поголовье КРС в Российской Федерации составляет более \(18\) млн голов.
Выделяются следующие направления скотоводства:
- молочное (основной продукцией является молоко);
- молочно-мясное (преобладает молоко);
- мясо-молочное (преобладает мясо);
- мясное (основной продукцией является мясо).
На развитие различных направлений скотоводства влияют природные условия и состав кормовой базы.
Направление | Кормовая база | Основные районы |
Молочное | Пастбищные и сочные корма | Север и северо-запад европейской части РФ, пригороды крупных городов |
Мясное | Грубые корма и концентраты | Степи юга европейской части РФ, Поволжья, Урала, Сибири |
Развитие молочного скотоводства предполагает наличие естественных пастбищ с сочными кормами. Лучше всего подходят заливные пойменные луга лесной зоны.
Рис. \(1\). Корова
В нашей стране молочные и молочно-мясные породы разводят в лесной и лесостепной зоне. Также эти отрасли характерны для пригородного хозяйства.
Мясное и мясо-молочное направление характерно для засушливых степей и полупустынь.
По количеству поголовья крупного рогатого скота лидерами являются Республика Башкортостан, Республика Татарстан, Республика Дагестан, Алтайский край, Ростовская и Оренбургская области, а также Краснодарский край, Забайкальский край, Республика Калмыкия.
Источники:
Рис. 1. Корова. Общественное достояние (дата обращения: 01.08.2022).